中文名：磷脂酰丝氨酸
英文名：phosphatidylserine
简称：PS
别名：丝氨酸磷脂，二酰甘油酰磷酸丝氨酸
来源：天然大豆压榨油以后剩余物（豆粕）提取加工而来。
CAS号：【51446-62-9】
分子式： C38H74NO10P
分子量： 336
外观：淡黄色粉末
性状：磷脂酰丝氨酸，CAS 51446-62-9淡黄或黄色粉末，能乳化于水。不溶于乙醇、甲醇；溶于氯仿、乙醚、石油醚。人工合成物仅溶于氯仿。
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用途：磷脂酰丝氨酸用于生化研究。磷脂化合物中的磷酸甘油酯类，是细胞膜组分之一，如人红细胞膜上就有磷脂酰胆碱（占19%）、鞘磷脂（占8%）、磷脂酰乙醇胺（占16%）和磷脂酰丝氨酸（占10%）。并且只有后者在细胞膜上具有净负电荷，有助于膜的不对称性。还能活化已损伤表面凝血酶原。并与磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺在体内可互相转化。
具体来说，磷脂酰丝氨酸有以下功能。
1.提高大脑机能，集中注意力，改善记忆力。
2.提高学生成绩。
3.缓解压力，促进用脑疲劳的恢复、平衡情绪，改善睡眠。
4.帮助修复大脑损伤。
5.清除自由基，抗氧化。
6.提高免疫力，增强体能。
7.预防治疗心脑血管疾病。
8.提高大脑细胞活力，预防老年痴呆症。
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